Домашняя пивоварня. Часть 2

Продолжение моего пивного квеста.

Сегодня наступил День Икс — я смог-таки аккуратно разлить пиво из бочки по бутылкам. Получилось аж 28 штук. Каждую бутылку я перед процедурой ополоснул специальным раствором, потом налил туда пиво, потом бросил две сахарных конфетки, плотно закрыл крышкой и поставил в тёплое, но тёмное место.

Теперь нужно запастись терпением: 2 недели будет продолжаться ферментация, и ещё недельку надо подержать бутылки в прохладном (лучше холодном) месте.

Завтра пойду в магазин присматривать какой-нибудь сорт бельгийского пива.

Подписаться по Email

One Response to “Домашняя пивоварня. Часть 2”

  1. […] Итак, подошла к концу моя пивная эпопея. Немецкое светлое и бельгийское тёмное пиво у меня не получилось — продукт получился кислым, и пришлось его вылить, чтобы не травмировать душу и желудок. Так всегда — где-то я нарушил технологический процесс, и теперь приходится расплачиваться за последствия. Зато хоть немножечко было интересно и не скучно. […]